教えて！ボク農 [畑作]
- ブロッコリーなんですけど・・・ （[その他]） 2010年05月16日 08:01
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かねとも
回答：3
こんにちわ
ＪＡから毎月会報誌が送られた来るのですが、今月号の中に「ブロッコリーを作りませんか？」という記事が載っていました。水稲裏作の冬場の園芸作物として今、注目されています。・・・との事。６月に説明会もあるようなのですが。
我が家は代々稲作オンリーで野菜などの経験は皆無です。
そんな素人でもうまく栽培できるんでしょうか？採算性はどうなんでしょう？ どなたかアドバイスをお願いします。
回答（3件）
- 3 2010年05月18日 12:30
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かねとも
dai-yamatoさん
貴重なお話、誠にありがとうございました。
勧める方は、いいことばかり言って悪いことは言ってくれないのが常ですから、注意点をいろいろ教えていただき、大変参考になりました。6月にＪＡの説明会があるので、行くつもりです。その上で決めようかと考えています。
- 2 2010年05月17日 21:54
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dai-yamato
さらに、水稲刈り取り後のわらを完全搬出除去できれば良いのですが、残っているとその稲わらが大変なことをしてくれます。大体の場合ロールベーラー装備でという方は少ないでしょう。生の稲わらをすきこみ、化成を施すと稲わら分解に化成の窒素成分を消費し窒素飢餓におちいる危険があります。ですので稲わらを深層部にすきこむか、ロールベーラーで…と言う話になります。
また、ブロッコリーは花を収穫する性質上できるときには一斉に収穫ということになり、なかなか計画生産が難しいです。何が起こるかというと、天気が良いと誰も彼も一斉になので価格が暴落したり、天気が悪いと誰もできず高騰と言うことがおきやすいです。ですので播種日でのコントロールがしにくい作物です。できるだけ遺伝的性質面でのコントロール、つまり品種切り替えで対応すべきと思います。個人的には野崎採種場様の品種を使っています。
また初期の育苗をセルで行うか、ばら撒きの苗を摘み取る銚子方式で行うかなど、完遂設備が云々などまぁ語るとたくさんのことがあります。正直水田の裏作はどうかと思いますが、畑の輪作体系に組み込むということでしたらお勧めできるのではと思います。当地域でうまく経営されている方はほとんどが畑作です。稲作裏という方もいますが、重作業機をお持ちとかえらく気合の入っている方の傾向が多いですね。
注意点を挙げると恐ろしくなりがちですが、まずは少量やってみるというのはお勧めです。がんばってください。
- 1 2010年05月17日 21:42
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dai-yamato
ブロッコリーは畑作として作る場合、特殊な作業機があまり必要でなく簡単に参入できる利点があります。
当方、千葉県東部地域ですが、水田の裏作として注目されています。
私も数年前にやったのですが、話のようには行きません。
まず水田ですから排水対策が重要になります。耕地整理等がなされて、暗渠排水設備は無論、そのほかにも明渠排水(管理機等のバイド機でやると良い)もきちんとやらなければ、ゲリラ豪雨や、台風に対応できません。
次に気になるのは、ブロッコリーの残肥です。水害などで生育がうまくいかなかった場合、肥料が残るため水稲の倒伏など影響が出ます。と、すると稲作主力の方は生計を破壊する可能性すらあります。
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